[In vino etc.] Un blanc honnête sous le soleil

Soleil, chaleur, saveurs… Harmonieuse suite logique ! Mon précédent billet m’a donné l’idée et l’envie de vous faire partager un premier coup de cœur personnel qui arrosera idéalement vos repas d’été, et ce pour un prix très raisonnable.

Augustin Florent - Vin de pays blanc de la cité de Carcassonne

Prix : entre 3 et 4 € (75 cl) / +- 12 € (3 l)
Vendu chez : Carrefour, Colruyt


Agréable exception de la gamme des vins de pays Augustin Florent (qui s’avère plus que moyenne dans l’ensemble), cet assemblage Sauvignon blanc – Chardonnay sera le compagnon idéal d’un poisson blanc meunière juste citronné, d’une salade de pâtes au thon (câpres, persil, tartare de tomate), d’un pavé de saumon poêlé assaisonné de fleur de sel ou d’une assiette variée de crudités… De même, il s’associera très bien avec les chèvre frais (sur une tranche de pain noir, avec quelques rondelles de radis, par exemple) et chaud (posé simplement sur une salade relevée). Son goût attractif (fruité, avec quelques notes fleuries et d’agrumes) séduira également à l’apéritif. En résumé : un excellent rapport qualité-prix pour un vin qui vous surprendra certainement comparativement à d’autres blancs secs au même prix. Son conditionnement en bag-in-box de3 litres en fera l’allié incontestable de vos barbecues.